派友圈|买哪些菜时,你会更青睐宁波“本地货”?
最近
一篇题为“宁波吃货的本地情”的帖子
被不少宁波人津津乐道
“买茄子,一定选细溜溜、
赤乌、嫩嗨嗨的本地紫茄子;
带鱼、毛蚶、白蟹都要东海的
离开东海,再大再新也是糊塌塌……”
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宁波人果真对本地食材情有独钟吗?
社交平台上,不少网友狠狠共鸣了
土豆到处有,但宁波人最爱的还是
黄皮、小巧的宁海胡陈“洋芋艿”
用来做“塌扁芋艿”、“荞头烤芋艿”
都是妥妥的“米饭杀手”了!
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浙江是不折不扣的年糕大省
但在宁波人眼里
慈城的水磨年糕是没有对手的
软糯Q弹,哧溜一下就滑进嘴里
做碗咸菜年糕汤,简直鲜掉眉毛!
当然,必须是雪里蕻腌制的邱隘咸齑
“三日勿吃咸齑汤,脚骨有眼酸汪汪”
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至于海鲜,透骨新鲜的东海货
永远是很多宁波人的首选
“带鱼也有鄙视链
小眼睛东海带鱼YYDS”
还有东海的梭子蟹、小黄鱼、皮皮虾……
都是宁波人心心念念的美味
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【来聊一聊】
“宁波吃货”都有本地情结?
你买哪些食材时,会更青睐本地货?
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编辑:李晓颖
2024-04-10 11:08:24
来源 宁波晚报